Pochutnejte si na proteinu trochu jinak.

Pochutnejte si na proteinu trochu jinak.

Kateřina Holmanová | 12. 07. 2019

Kateřina Holmanová, Mistryně ČR v kategorii Bikiny fitness, si pro vás opět připravila pestrý výběr zdravých a především nutričně skvělých dobrůtek. Nikdy nebylo snazší dodržovat vyvážený jídelníček, než tomu bude po získání těchto skvělých receptů. Mlsejte zdravě a chytře!

Sojový jablečný závin

  • 200g sojové odtučněné mouky
  • 90g vanilkového HIGH80 Extrifit
  • 1 lžíce oleje
  • 1 vejce
  • 125g nízkotučného jogurtu
  • Skořice
  • 3 jablka

Kromě jablek a skořice všechny suroviny zpracujeme na těsto a dáme do lednice odležet. Mezitím si nastrouháme jablka, která smícháme se skořicí a citronovou šťávou. Těsto si vyválíme na plát, který poklademe jablky a zarolujeme. Pečeme asi 30 min na 170°C.

Bílkoviny: 179 gramů

Tuky: 24 gramů

Sacharidy: 153 gramů

Ovesné sušenky  s brusinkami (cca 30 ks)

  • 120g ovesných vloček
  • 100g brusinek neslazených
  • 60g vanilkového Extrifit proteinu CFM 80
  • 2 banány
  • 1 vejce
  • 30g semínek (lněná, chia, ...)
  • 20g kokosu

 

Vše smícháme, na plech klademe ve tvaru koleček a pečeme v troubě asi 20 minut na 180°C. Po upečení a vychladnutí můžeme smáčet nebo zdobit rozpuštěnou vysokoprocentní čokoládou.

Na 1 ks:

Bílkoviny: 2,3 gramů

Tuky: 1,4 gramů

Sacharidy: 6,8 gramů

Mrkvový dortík

  • 250g na jemno strouhané mrkve
  • 100g špaldové mouky
  • 100g sekaných a pražených ořechů (v receptu použity lískové)
  • 4 dotuha vyšlehané bílky
  • 125g bílého nízkotučného jogurtu
  • lžička jedlé sody
  •  skořice
  • citronová kůra z jednoho citronu
  • sladidlo

Na krém:

  • 250g měkkého tvarohu
  • 50g vanilkového Micelar caseinu Extrifit
  • Šťáva z půlky citronu
  • Lžíce medu

Smícháme sypké suroviny dohromady, k nim přidáme nastrouhanou mrkev, jogurt, citronovou kůru a nakonec opatrně vmícháme vyšlehané bílky. Směs vlijeme do dortové formy o průměru asi 20cm a pečeme v troubě 170°C asi třičtvrtě hodiny. Po upečení necháme vychladnout a mezi tím si připravíme krém. Nejdříve si připravíme casein, který smícháme s vodou tak, aby nám vznikla velmi hustá hmota. Do ní zašleháme měkký tvaroh, med a citronovou šťávu. Vychladlý korpus rozřízneme a plníme krémem. Částí krému mažeme vršek dortu, který ještě můžeme dozdobit mletými ořechy.

Na 1/8:

Bílkoviny: 14,6 gramů

Sacharidy:  18,6 gramů

Tuky: 8,5 gramů

Komentáře: